Проверенный производитель. Покупать оборудование желательно только у производителей или официальных дилеров, которые занимаются продажей одного-двух брендов.
Аренда. Возможность получить оборудование бесплатно при условии ежемесячной закупки определенного сырья.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.
Выбирать технологический инвентарь стоит после изучения санитарных норм для общепита.
Кухня в кафе — сложная структура, где все должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только website самое необходимое.
Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.
И лучше не рассматривать б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.
Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.
Кафе (ресторан). Список оборудования формируется после того, как ресторатор определится с выбором кухни и шеф-повар составит меню.
Особенно не стоит так рисковать при открытии своего первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно check here работать и насколько это будет вам выгодно.
Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.
Чем сложнее оборудование, тем дороже его ремонт и обслуживание; к тому же вам придется обучать персонал пользоваться техникой.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия